Документ втратив чиннiсть!

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА
від 4 січня 1999 р. N 12
Київ

(Постанова втратила чинність на підставі Постанови
Кабінету Міністрів України
N 692 від 8 вересня 2015 р.)

Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених
для використання у харчових продуктах

( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
N 342 від 17.02.2000
N 1140 від 21.07.2000
N 1656 від 08.11.2000
N 674 від 21.06.2001
N 143 від 11.02.2004 )

На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" ( 771/97-ВР ) та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" ( 468/97-ВР ) Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.

2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.

Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО

Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. N 12

Перелік
харчових добавок, дозволених для використання у
харчових продуктах

     -----------------------------------------------------------------
        Індекс    |                 Харчова добавка
     -----------------------------------------------------------------
  Е 100  Куркуміни
  Curcumins
  Е 101  Рибофлавіни
  Riboflavin
  Е 140  Хлорофіли
  Chlorophylls
  Е 141  Мідні комплекси хлорофілів
  Chlorophylls copper complexes
  Е 150а  Цукровий колер I простий
  Caramel I-plain
  Е 150b  Цукровий колер II
  Caramel II - Caustic sulfite
  Е 150с  Цукровий колер III
  Caramel III-ammonian process
  Е 150d  Цукровий колер IV
  Caramel IV-ammonia-sulphite
  Е 152  Вугілля
  Carbon black (hydro-carbon)
  Е 153  Вугілля рослинне
  Vegetable carbon
  Е 160а  Каротини:
  Carotenes:
  бета-каротин синтетичний
  Beta carotene sinthetic
  екстракти натуральних каротинів
  Natural extracts
  Е 160b  Екстракти аннато
  (аннато, біксин, норбіксин)
  Annato extracts
  Е 160с  Масло смоли паприки:
  екстракт паприки,
  капсофуксин, капсантен
  Paprika oleoresins
  Е 162  Червоний буряковий бетанін
  Beet red
  Е 163  Антоціани:
  Anthocyanins
  екстракт із шкірочки винограду, енобарвник
  Grape skin extract
  екстракт із чорної смородини
  Blackcurrant extract
  Е 164  Шафран
  Saffron
  Е 170  Вуглекислі солі кальцію:
  карбонат кальцію (і)
  Calcium carbonates (і)
  бікарбонат кальцію (іі)
  Calcium dicarbonates (іі)
  Е 181  Таніни харчові
  Tannins (food grade)
  -  Метилвіолет
  Metilviolet
  -  Родамін С
  Rodamin
  -  Фуксин кислий
  Phuxin
  Е 200  Сорбінова кислота
  Sorbic acid
  Е 201  Сорбат натрію
  Sodium sorbate
  Е 210  Бензойна кислота
  Benzoic acid
  Е 211  Бензоат натрію
  Sodium Benzoate
  Е 220  Сірки двоокис
  Sulphur dioxide
  Е 222  Натрію гідросульфіт
  Sodium hydrogen sulphite
  Е 223  Натрію метабісульфіт
  Sodium metabisulphite
  Е 224  Калію метабісульфіт
  Potassium metabisulfite
  Е 234  Нізін
  Nisin
  Е 235  Пімаріцин
  (Натаміцин)
  Pimaricin
  (Natamycin)
  -  Лактоцид
  Lactocid
  -  Перекис водню
  Hydrogenium peroxydum
  Е 239  Уротропін (гексаметилентетрамін)
  Urotropin Hexamethylenetetramin
  Е 250  Натрію нітрит
  Sodium nitrite
  Е 251  Натрію нітрат
  Sodium nitrate
  Е 252  Калію нітрат
  Potassium nitrate
  Е 260  Оцтова кислота
  Acetic acid
  Е 263  Кальцію ацетат
  Calcium acetate
  Е 270  Молочна кислота (L, D та LD)
  Lactic acid
  Е 285  Натрію тетраборат (бура)
  Sodium tetraborate
  Е 290  Вуглецю двоокис
  Carbon dioxide
  Е 296  Яблучна кислота
  (DL-) Malic acid
  Е 300  Аскорбінова кислота
  Ascorbic acid
  Е 301  Натрію аскорбат
  Sodium ascorbate
  Е 306  Концентрат суміші токоферолів
  Mixed tocopherols concentrate
  Е 307  Альфа-токоферол
  Alpha-tocopherol
  Е 308  Гамма-токоферол
  Gamma-tocopherol
  Е 309  Дельта-токоферол
  Delta-tocopherol
  Е 316  Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
  Sodium Isoascorbate
  Е 320  Бутил гідрооксианізол
  Butylated hydroxyanisole (ВНА)
  Е 321  Бутил гідрокситолуол
  Butylated hydroxytoluene (ВНТ)
  Е 322  Лецитини
  Lecithines
  Е 325  Лактат натрію
  Sodium lactate (solution)
  Е 326  Лактат калію
  Potassium lactate (solution)
  Е 327  Лактат кальцію
  Calcium lactate
  Е 330  Лимонна кислота
  Citric acid
  Е 331  Цитрати натрію
  Sodium citrates
  Е 332  Цитрати калію
  Potassium citrates
  Е 334  Винна кислота
  Tartaric acid, L (+)
  Е 335  Тартрати натрію
  Sodium tartrates
  Е 336  Тартрати калію
  Potassium tartrates
  Е 338  Ортофосфорна кислота
  Orthophosphoric acid
  Е 339  Фосфати натрію:
  фосфат натрію однозаміщений (і)
  фосфат натрію двозаміщений (іі)
  Sodium phosphates
  Е 341  Фосфати кальцію
  Calcium Phosphates
  Е 342  Фосфати амонію
  Ammonium phosphates
  Е 351  Малат калію
  Potassium malate
  Е 363  Янтарна кислота
  Succinic acid
  Е 400  Альгінова кислота
  Alginic acid
  Е 401  Альгінат натрію
  Sodium alginate
  Е 402  Альгінат калію
  Potassium alginate
  Е 403  Альгінат амонію
  Ammonium alginate
  Е 404  Альгінат кальцію
  Calcium alginate
  Е 405  Пропіленглікольальгінат
  Propyleneglycolalginate
  Е 406  Агар
  Agar
  Е 407  Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва
  солі, включаючи фурацелеран (агароїд)
  Carrageenan and its Na, К, NH4 salts
  Е 410  Камедь рожкового дерева
  Locust carab bean gum
  Е 411  Вівсяна камедь
  Oat gum
  Е 412  Гуарова камедь
  Guar gum
  Е 413  Трагакант
  Tragacanth gum
  Е 414  Гуміарабік
  Gum arabic
  Е 415  Ксантанова камедь
  Xantan gum
  Е 416  Карайї камедь
  Karaya gum
  Е 417  Тари камедь
  Tara gum
  Е 418  Геланова камедь
  Gellan gum
  Е 420  Сорбіт та сорбітовий сироп
  Sorbitol and Sorbitol syrup
  Е 421  Маніт
  Mannitol
  Е 422  Гліцерин
  Glycerol
  Е 431  Поліоксиетилен (40) стеарат
  Polyoxyethylene (40) stearate
  Е 432  Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20
  Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate
  Е 433  Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
  Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate
  Е 434  Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40
  Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate
  Е 435  Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60
  Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate
  Е 436  Поліоксиетиленсорбітан тристеарат
  Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate
  Е 440  Пектини
  Pectins
  -  Желатин
  Gelatine
  Е 450  Пірофосфати
  Diphosphates
  Пірофосфати натрію:
  однозаміщений (і)
  двозаміщений (іі)
  тризаміщений (ііі)
  Е 451  Трифосфати:
  Triphosphates
  Пентанатрію трифосфат
  Pentasodium triphosphate (і)
  Пентакалію трифосфат
  Pentapotassium triphosphate (іі)
  Е 452  Поліфосфати
  Polyphosphates
  Е 460  Целюлоза
  Cellulose
  Е 461  Метилцелюлоза
  Methyl cellulose
  -  Карбюлоза
  Carbulose
  Е 466  Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль
  Sodium carboxymethyl cellulose
  Е 470  Жирних кислот солі
  амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
  Salts of fatty acids (with base Al, Са, Na, Mg, К
  and NH4)
  Е 471  Моно- та дигліцериди жирних кислот
  Mono- and Di-glycerides of fatty acids
  Е 472а  Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот
  Acetic and fatty acid esters of glycerol
  Е 472b  Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот
  Lactic and fatty acid esters of glycerol
  Е 472с  Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот
  Citric and fatty acid esters of glycerol
  Е 472d  Ефіри моно- та дигліцеридів, винної
  та жирних кислот
  Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of
  fatty acids
  Е 472е  Ефіри гліцерину, діацетилвинної
  та жирних кислот
  Diacetyltartaric and fatty acid esters of
  glycerol
  Е 472f  Змішані ефіри гліцерину, винної,
  оцтової та жирних кислот
  Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol
  (mixed)
  Е 472g  Сукцинільовані моногліцериди
  Succinylated monoglycerides
  Е 473  Ефіри сахарози та жирних кислот
  Sucrose esters of fatty acids
  Е 475  Ефіри полігліцеридів та жирних кислот
  Polyglycerol
  esters of fatty acids
  Е 476  Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих
  рацинолових кислот
  Polyglycerol
  esters of interesterified ricinoleic acid
  Е 477  Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот
  Propylene glycol esters of fatty acids
  Е 481  Лактилати натрію
  Sodium lactilates (і)
  Стеароїл-лактилат натрію
  Sodium stearoyllactylate (іі)
  Олеїллактилат натрію
  Sodium oleyllactylate
  Е 492  Сорбітан тристеарат
  Sorbitan tristearate
  Е 500  Карбонати натрію:
  карбонат натрію (і)
  Sodium carbonates(і)
  гідрокарбонат натрію (іі) (бікарбонат натрію)
  Sodium hydrogen carbonate (іі) (Sodiun
  bicarbonate)
  секвікарбонат натрію (ііі)
  Sodium sesquicarbonate (ііі)
  Е 501  Карбонати калію:
  карбонат калію (і)
  Potassium carbonates (і)
  гідрокарбонат калію (іі)
  Potassium hydrogen carbonate (іі)
  Е 503  Карбонати амонію:
  карбонат амонію (і)
  Ammonium carbonate (і)
  гідрокарбонат амонію (іі)
  Ammonium hydrogen carbonate (іі)
  Е 504  Карбонати магнію:
  карбонат магнію (і)
  Magnesium carbonate (і)
  гідрокарбонат магнію (іі)
  Magnesium hydrogen carbonate (іі)
  Е 507  Соляна кислота
  Hydrochloric acid
  Е 508  Хлорид калію
  Potassium chloride
  Е 509  Хлорид кальцію
  Calcium chloride
  Е 510  Хлорид амонію
  Ammonium chloride
  Е 511  Хлорид магнію
  Magnesium chloride
  -  Амоній азотнокислий
  Е 513  Сірчана кислота
  Sulphuric acid
  Е 514  Сульфати натрію
  Sodium sulphates
  Е 515  Сульфати калію
  Potassium sulphates
  Е 516  Сульфати кальцію
  Calcium sulphate
  Е 519  Сульфати міді
  Cuprum sulphate
  Е 524  Гідроксид натрію
  Sodium hydroxide
  Е 525  Гідроксид калію
  Potassium hydroxide
  Е 526  Гідроксид кальцію
  Calcium hydroxide
  Е 527  Гідроксид амонію
  Ammonium hydroxide
  -  Оксид натрію
  Sodium oxide
  Е 530  Оксид магнію
  Magnesium oxide
  Е 558  Бентоніт
  Bentonite
  Е 559  Алюмосилікат
  Aluminium silicate
  Е 570  Жирні кислоти
  Fatty acids
  Е 575  Глюконо-дельта-лактон
  Glucono-delta-lactone
  Е 631  5'-Інозіат натрію двозаміщений
  Disodium 5'-inositate
  Е 636  Мальтол
  Maltol
  Е 637  Етилмальтол
  Ethyl maltol
  -  Діацетил
  Diacetyl
  -  Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, СО2-
  екстракти, дистиляти та есенції на їх основі
  -  Аромати коптіння
  Smoke flavours
  -  Ванілін
  Vanillin
  -  Етилванілін
  Ethylvanillin
  Е 901  Віск бджолиний білий та жовтий
  Вее swax white and yellow
  Е 902  Віск свічковий
  Candelilla wax
  Е 903  Віск карнаубський
  Carnauba wax
  Е 905а  Вазелінова олія харчова
  Mineral oil, food grade
  Е 905b  Вазелін
  Petrolatum (Petroleum jelly)
  Е 905с  Парафін
  Petroleum wax
  Е 908  Віск рисових висівок
  Rice bran wax
  Е 909  Спермацетовий віск
  Spermaceti wax
  Е 910  Воскові ефіри
  Wax esters
  Е 913  Ланолін
  Lanolin
  Е 920  L-цистиін і його натрієва та калієва солі
  L-cysteine and its hydroclorides sodium and
  potassium salts
  Е 930  Перекис кальцію
  Calcium peroxide
  Е 938  Аргон
  Argon
  Е 939  Гелій
  Helium
  Е 940  Дифтор-дихлорметан "хладон 12"
  Diphtor-dichlormetan
  Е 941  Азот
  Nitrogen
  Е 951  Аспартам
  Aspartame
  Е 954  Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)
  Saccharin (and Na, К, Са salts)
  Е 967  Ксиліт
  Xylitol
  -  Отизон (аналог аце-сульфаму К)
  Otison
  -  Сахарол
  Sacharol
  Е 999  Екстракт квілайї
  Quiliaia extracts
  Е 1100  Амілази
  Amylases
  Е 1101  Протеази
  Proteases
  Е 1102  Глюкозо-оксидаза
  Glucose oxidase
  Е 1103  Інвертази
  Invertases
  Е 1104  Ліпази
  Lipases
  -  Каталази
  Catalases
  -  Целюлази
  Zelulases
  -  Пектинази
  Pectinases
  -  Бета-галактозидази
  Beta-galactosidases
  -  Глюкоамілази
  Glucoamylases
  Е 1105  Лізоцим
  Lysozyme
  Е 1400  Декстрин харчовий та його похідні
  Dextrin
  Е 1404  Оксидований крохмаль
  Oxidised stach
  Е 1410  Монокрохмалю фосфат
  Monostarch phosphate
  Е 1412  Дикрохмалю фосфат
  Distarch phosphate
  Е 1413  Фосфатованого крохмалю фосфат
  Phosphated distarch phosphate
  Е 1414  Ацетильованого крохмалю фосфат
  Acetylated distarch phosphate
  Е 1420  Крохмаль ацетильований
  Acetyiated starch
  Е 1422  Ацетильованого крохмалю адипат
  Acetylated distarch adipate
  Е 1440  Гідроксипропілен-крохмаль
  Hydroxy propyl starch
  Е 1442  Гідроксипропілен-крохмалю фосфат
  Hydroxy propyl distarch phosphate
  Е 1450  Крохмалю натрійоктеніл сукцинат
  Starch sodium octenyl succinate
  Е 1510  Спирт етиловий
  Ethanol
  Е 1518  Триацетин
  Triacetin
  Е 1520  Пропілен гліколь
  Propilene glycol
  Е 102  Тартразін  Tartrazine
  Е 104  Хіноліновий жовтий  Quineline yellow
  Е 110  Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF
  Sunset yellov FCF
  Е 122  Азорубін  Azorubine
  Е 124  Понсо 4R  Ponceau 4R
  Е 129  Спеціальний червоний  AG Allura red AG
  Е 131  Синій патентований V  Patent blue V
  Е 132  Індигокармін  Indigotine
  Е 133  Діамантовий синій FCF  Brilliant blue FCF
  Е 160е  Бета-апо-8-каротинол  Beta-аро-8-carotenal
  Е 171  Титану двоокис  Titanium dioxide
  Е 202  Сорбат калію  Potassium sorbate
  -  Алілгірчична олія
  Е 340  Фосфати калію  Potassium phosphates
  Е 386  Етилендіамін тетраацетат динатрій
  Disodium ethylene diamine-tetraacetate
  Е 444  Ізобутират ацетат сахарози
  Sucrose acetate isobutyrate
  Е 551  Двоокис кремнію аморфний
  Silicon dioxide amorphous
  Е 621  Глутамат натрію 1-заміщений
  Monosodium glutamate
  Е 927Ь  Карбамід  Carbamide
  Е 950  Ацесульфам калію  Acesulfame potassium
  Е 952  Цикламова кислота та її натрієва, калієва,
  кальцієва солі Cuclamic acid and Na, К, Са salts
  Е 953  Ізомальт  Izomaly
  Е 965  Мальтітол і мальтітоловий сироп
  Maltitol and maltitol syrup
  -  Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні
  речовини
  Е 175  Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)

  Е 120  Карміни
  Carmines
  Е 142  Зелений S
  Green S
  Е 172  Оксиди та гідрооксиди заліза
  Iron oxides and hydroxides
  Е 262  Ацетат натрію
  Sodium acetate
  Е 304  Аскорбіл пальмітат
  Ascorbyl palmitate
  Е 305  Аскорбіл стеарат
  Ascorbyl stearat
  Е 445  Гліцеринові ефіри деревної смоли
  Glycerol ester of wood rosin
  Е 579  Глюконат заліза
  Ferrous gluconate
  Е 585  Лактат заліза
  Ferrous lactate
  Е 627  Динатрію - 5 - гуанілат
  Disodium - 5 - guanilate
  Е 917  Йодат калію (КІО(3)
  Potassium jodate
  Йодистий калій (КІ)
  Potassium jodide
  Е 536  Фороціанід калію
  Potassium jerrgyanide
  Е 539  Натрій сіркуватистокислий
  Sodium thiosulphate

( Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342 від 17.02.2000, N 1140 від 21.07.2000, N 1656 від 08.11.2000, N 674 від 21.06.2001, N 143 від 11.02.2004 )