МОЛОКО ЗА СТАНДАРТАМИ ЄС... на що чекати?

Станом на сьогодні, для громадського обговорення опублікований наказ "Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів" (розроблений Міністерством аграрної політики та продовольства України).

Планується, що прийняття вказаного проекту наказу запровадить належну виробничу практику виробництва, переробки та введення в обіг молока і молочних продуктів, дозволить встановити єдині, адаптовані до норм ЄС, вимоги.

Документом спрощується регулювання у сфері державного контролю за виробництвом молока, молозива та молочних продуктів з них, встановлюються чіткі критерії вмісту мікроорганізмів та кількості соматичних клітин в молоці та запроваджується поступове введення їх в дію.

Враховуючи реалії сучасних технологій та обладнання, прийняття проекту позбавляє операторів ринку потреби виконувати застарілі норми і дозволяє уникнути правового конфлікту при використанні правил обслуговування обладнання, рекомендованого його виробниками.

Все вищезазначене дозволить:

- змінити загальні підходи до виробництва молочної сировини та її переробки з дотриманням надмірно деталізованих вимог на підтвердження відповідності встановленим мінімальним рівням якості та безпечності у зручний для суб’єкта господарювання спосіб;

- привести національне законодавство у відповідність до вимог ЄС щодо ветеринарно-санітарних правил виробництва та обігу молока. Привести у відповідність вимоги щодо визначення показників безпечності молока та якісних показників прирівнявши можливості українського споживача до європейського;

- спонукати національного виробника покращувати якість і безпечність молока та молозива, які виробляються в Україні;

- зобов’язати переробника слідкувати за показниками якості та безпечності, запровадити принципи ризик-орієнтованих підходів при формуванні періодичності відбору зразків, покладаючи цю відповідальність на оператора ринку, залишаючи за компетентним органом інструмент контролю добросовісності оператора ринку.

________________________________________________

СХОЖІ НОВИНИ ЗА ПОПЕРЕДНІЙ ПЕРІОД:

29 травня 2018 року (Новий вид господарської діяльності, що підлягає ліцензуванню)

11 травня 2018 року (Регулювання здійснення господарської діяльності у формі ТОВ та ТДВ за новим Законом)

02 березня 2018 року (Правила визначення країни походження товару)

12 грудня 2017 року (Верховною Радою схвалені нові обмеження на безмитне ввезення фізичними особами товарів в Україну)

29 червня 2017 року (На яку суму можна буде ввезти товар в Україну і не сплачувати мито?)